Dinkel-Brot I Backmischung I BIO

8,50 

Bio-Backmischung für Dinkel-Brot – die weizenfreie Alternative für eine bewusste Ernährung. Allerbeste Zutaten für besonderen Genuss.

Dinkel-Mehlmischung mit Dinkel-Vollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Weizenfrei. Ohne Zusätze. Handmade. 100 % Bio.

Nur noch 2 vorrätig (kann nachbestellt werden)


Dinkel-BROT I Superfood Bio-Backmischung 

Die Dinkel-Brot Backmischung enthält eine Mehlmischung vorwiegend aus Dinkel-Vollkornmehl. Dazu mischen wir feines Dinkelmehl, Haferflocken und eine extra Tüte Sonnenblumenkernen für das Topping der Brotkruste. Frisch gebacken schmeckt das weizenfreie Brot köstlich. Die Bio Backmischung wird einfach mit Joghurt und einem Ei angerührt oder mit den Händen vermischt. Anschliessend wird der Teig wird zu einer Kugel geformt,  leicht flach gedrückt und in die Oberfläche ein ca. 5 mm Kreuz mit einem Messer geritzt. Das Brot bricht hier etwas auf und erhält eine feste Kruste. Beste Zutaten für eine Superfood-Brot-Mischung mit gesunden, regionalen Zutaten.

Alle Lokalbar Zutaten werden in den Alexianer Werkstätten in Handarbeit abgefüllt. Die Dosen werden im Anschluss versiegelt und etikettiert.

Tipp: Für ein nussiges Dinkel-Brot kann die Backmischung mit z.B. 30 g Walnüssen verfeinert werden.

Vegan backen: Für eine vegane Variante das Ei ersetzten (Chia oder Leinsamen) und veganen Joghurt verwenden.

Zutaten: Dinkel-Vollkornmehl, Dinkelmehl, Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz* und Weinstein-backpulver*.
*Die landwirtschaftlichen Zutaten stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Lupinen, Nüssen, Mandeln, Milch, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenmischung:

Energie / Energy

 Kj   /  kcal

Fett / Fat

Davon gesättigte Fettsäuren / of which saturates

 g

g

Kohlenhydrate / Carbohydrate

Davon Zucker / of which sugars

g

 g

Ballaststoffe / Fibre

g

Eiweiß / Protein

 g
Salz / Salt

<  g

Handgemacht. Made in Münster.

Inhalt: 425 g I für eine Brot, ca. 20 cm Durchmesser